Video degustazione | Fico puro IGT 2011 – Ficomontanino

ITEN

L’azienda Ficomontanino ha inviato a MD, tramite la rubrica Barter nella soluzione che prevede un servizio editoriale completo, due dei suoi vini: 5 bodolesi di Fico Puro IGT 2011 e altre 5 bordolesi di Lucumone del fico IGT 2008. MD li ha degustati e come è consuetudine il giudizio è tanto relativo quanto sincero. Seguono, quindi, le caratteristiche del: Fico Puro 2011 IGT Ancora la storia di una famiglia, ancora la storia di generazioni che si intrecciano a formare un turbine di sensazioni e percezioni mutuamente anacronistiche ma incredibilmente uniche, ancora la storia di una terra ricca di sapori e colori, esaltati anche dalla brillantezza di una generazione che riscopre i valori ed i lavori della terra, ancora la storia di un vino! Si presenta proprio così il Fico puro di Ficomontanino. Un colore rosso rubino con sfumature violacee non troppo “invadenti” rivestono il Fico puro che dà subito l’impressione di essere un vino “pimpante” ma dalla classe di un trequartista dal tocco morbido. Lancia i sui assist “decidendo” di accompagnarli con una media speziatura ed un effetto minerale, creando, così, una relazione antissimmetrica che le mescola in un unico elemento! Detto fatto, tiro e subito a segno … perché in bocca il Fico puro è di un’eleganza degna di un “numero 10”: morbido e preciso distribuendosi al posto giusto nel momento giusto. La brillantezza è confermata, infatti non presenta caratteristiche che dominano rispetto alle altre bilanciando, così, gli acidi e i tannini in una soluzione neutra che permette ancor di più di apprezzare la morbidezza del vino e la sua freschezza.

The Cantine Ficomontanino has sent to MD 5 bottles of Fico puro 2011 IGT and other 5 bottles of Lucumone del fico 2008 IGT, after it has joined to the column “Barter” and it has chosen the option with the full editorial service. MD has tasted these wines, giving its personal and honest opinion. Here below the wine features: Fico Puro 2011 IGT Again the story of a family, again the story of generations that intertwine to form a mix of sensations and perceptions mutually anachronistic but incredibly unique, again the story of a land rich in flavors and colors, also intensified by the brilliance of a generation that rediscovers the values and the work of the earth, again the story of a wine! Show itself just like that the Fico puro by Ficomontanino. A ruby red color with purple hues but not too much “intrusive” have the Fico pure that immediately gives the impression of being a wine “fresh-looking” but the class of a playmaker from soft touch. Launch his assists “deciding” to accompany them with an few spiciness and a mineral effect, creating, thus, an antisymmetric relation that combines in a single element! Easier said than done, shooting and immediately to tarket … because in the mouth the Fico puro is dressy. Mellow and accurate is distributed to the right place at the right time. The brilliance is confirmed, it does not have characteristics that prevail than the other and balance the acids and tannins in a neutral solution that allows once again appreciate the softness of the wine and its freshness.

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