La Tenuta Cavallotto: oltre il biologico, oltre il biodinamico. Il primo incontro di approfondimento delle Langhe è stato quello con Alfio Cavallotto, co-titolare di Tenuta Cavallotto, nei pressi di Castiglione Falletto e precisamente sulla collina del Bricco Boschis. L’incontro Alfio…
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