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Degustazione | Chianti Villa Filicaja 2014

Dicembre 28, 2015

Degustazione | Chianti Villa Filicaja 2014

La storia dei Filicaja e di Villa Filicaja parte da molto lontano che già la “penna” del Michelangelo Buonarroti il Giovane “decise” di lasciar la propria traccia interpretando, a suo dire, la leggenda di Ajone, Figline, Ine e Gambasso. Oggi Villa Filicaja, situata a Montaione in provincia di Firenze, sulle colline che dividono la Valle del Rio Pietroso dalla Valle dell’Egola, è di proprietà del Conte Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti che insieme al suo personale lavora e cura le cantine della tenuta. Le etichette prodotte,
tra bianchi e rossi, sono 7 e quello che ora vi descriveremo è il Chianti 2014 DOCG – Villa da Filicaja.
Il vino si presenta con un manto rubino intenso dall’unghia viola/amaranto, quasi velato e poco trasparente. Al naso il vino è “educato” presentandosi con una leggera intensità e comune finezza (propria di molti Chianti) che pian piano portano in primo piano sentori varietali di frutta rossa, come la ciliegia e l’uva. Sembra tutto finito eppure il Chianti – Villa Filicaja “ci saluta” con una leggerissima nota speziata che lo rendono un po’ più “gentile” di quanto può apparire. Un vino che nasce dalla “tradizione popolare”, quella stessa tradizione così sentita da “Villa Filicaja” la quale cercando di rappresentarne l’essenza ed
il cuore, da modo a tutti i wine-lovers di lasciarsi pervadere dalle emozioni personali che un calice di Chianti può provocargli, lasciando ad altri la logica del perfezionismo che spesso è cupa, piatta e soprattutto priva di emozioni. Un rosso magro, leggero, poco morbido, fresco, leggermente sapido e molto poco tannico sono, senza dubbio, le caratteristiche del Chianti – Villa Filicaja che si presenta, dunque,
come un vino per tutti i palati e “tutti i portafogli”.


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