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Un Pinot Nero vinificato in bianco con la bollicina! Non chiamatelo, però, blanc de noir … è “solo” un vino frizzante! Il Pinot Nero di Francesco Quaquarini è quasi uno strappo alla “regola”, una specie di pesce d’aprile! Vinificato in bianco, con la bollicina ma … “semplicemente” un vino frizzante!Continue Reading