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VIDEO TASTING

Video degustazione | Primenebbie 2009 – Cascina Piano

Dalla nebbia con fervore”! Questo, è un titolo che potrebbe presentare il Primenebbie di Cascina Piano. In silenzio e senza tante manifestazioni di grandezza, il Primenebbie 2009, arriva senza nessuna pretesa con la consepevolezza di quello che la partita la gioca per il gusto di giocarla ma che purtroppo non potrà mai vincerla contro i “campioni Piemontesi del Nebbiolo”, e pur si muove … Si muovono lo spirito e la passione che portano un’idea e si muove, vivace, in bocca il Primenebbie di Cascina Piano. L’annata 2009 si presenta con un manto granato sbiadito, molto limpido, dall’unghia pallida e con sfumature aranciate particolarmente evidenti sul fondo del vino. Al naso, quasi irrequieto, tira fuori buoni sentori di frutti acerbi ma se ad un primo impatto sembra di trovarsi difronte ad un vino dalle caratteristiche minerali, una più attenta analisi mette, invece, in risalto una nota pittosto calda che richiama in modo netto il microclima caratteristico delle zone di produzione degli agrumi. In bocca conferma la sua semplicità e si caratterizza con note fruttate lievemente acidule (riproponendo proprio l’idea di frutta poco matura), attraversando la bocca in maniera quasi impercettibile se non fosse per la caratteristica amarognola che si piazza tra gola e palato e che accompagna il vino fin dall’inizio, che ricorda inequivocabilmente il sapore del pompelmo.

 

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