Menu
RESTAURANT REVIEW

Restaurant Review: Taverna dei Poeti

Via Roma, 14, Capoliveri LI
CONSIGLIATO: SI
Nel piccolo ed affascinante borgo di Capoliveri (Isola d’Elba) si succedono un umero davvero spropositato di ristoranti e scegliere quello giusto diventa cosa assai difficile ma con qualche piccolo suggerimento si può sedere al posto giusto. Il ristorante la taverna dei poeti è proprio uno di questi. Attenzione, cortesia e preparazione sono le chiavi del ristorante che sceglie eleganza e preparazione come i suoi punti di forza. La cena ha previsto le seguenti portate:
  • Croccante di pasta fillo con baccalà e patate alla “Nipotta” su crema di cipolle caramellate – 14€
  • Scrigno di polenta di “Mais Biancoperla” (Presidio Slow Food) con verdure e gazpacho – 13€
  • Ravioli di burrata al granchio reale e “Pistacchio verde di Bronte” (Presidio Slow Food) – 16€
  • Carnaroli alle erbette di campo con gorgonzola “Gran Riserva Costa” e funghi porcini – 13€

Vino scelto (consigliato dalla sommelier del ristorante): Vermentino 2015 – Valle di lazzaro. Ottima acidità e buona sapidità per un vino che al prezzo di 22€ – in carta – non ci ha soddisfatto a pieno come ci aspettavamo.

La cena è stata davvero elegante soprattutto nelle portate che dell’eleganza facevano proprio il loro punto di forza! L’unica pecca, che ha un sommelier proprio “non va giù”, è la scelta del vino! Ci siamo affidati alla sommelier del ristorante (che supponevamo conoscesse sia i piatti che il vino) ma non è stata una scelta felice perché l’abbinamento, con tutti e quattro i piatti, non siamo riusciti proprio a capirlo! Il vino aveva acidità e sapidità abbastanza poderose ma i piatti erano delicati ed eleganti, guarniti con materie prime (vedere: porcino, gorgonzola, granchio e pistacchio) i quali richiedevano piuttosto un principio di accordanza con la persistenza del vino. In tutti i modi, ci sentiamo di consigliare assolutamente la taverna dei poeti perché è un gran bel ristorante!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Lascia un commento

Per continuare accetta l'informativa sulla cookie policy Dettagli

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close