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VIDEO TASTING

Video degustazione | Lucumone del Fico 2008 IGT – Ficomontanino

ITEN

Tecnico e potente come un pezzo progressive, il Lucumone del Fico sceglie una veste da Prog Band rispetto ad una più elegante atmosfera jazz. Niente sottigliezze, piuttosto evidenti tempi dispari dalla potenza inequivocabile e dal sound aggressivo! “Dissonante come il jazz”, potente come il rock e di derivazione classica … questo è il Proge questo è il Lucumone del Fico. Limpido quanto basta (non è questa la sua forza) e poco trasparente, il Lucumone del Fico si presenta di colore rosso rubino carico e abbastanza fluido; Al naso, però, inizia la sua progressione sprigionando sentori con una forte intensità e senza nascondersi dietro una “eccessiva precisione” che a tratti porta anche qualche virgola fuori posto ma pienamente riassestata grazie alla potenza ed al ritmo con le quali le manifesta! La natura dei suoi profumi è ben suddivisa e si apre con un buon sentore di frutta matura accompagnato da leggere note balsamiche che si richiudono, in successione, lasciando spazio ad una sottile tostatura la quale richiama l’odore del pomodoro secco al sole. Rosso di corpo, potente, caldo (ma dall’alcolicità camuffata), morbido, con una buona presenza zuccherina, bassa percentuale acida ed un tannino morbido poco persistente assegnano al Lucumone un giusto equilibrio tra le parti dure e quelle morbide! In ultima analisi, le sensazioni retro-olfattive mettono in luce, forse, la veste reale del Lucumone del Fico che certamente è quella che si avvicina di più ai sapori amari piuttosto che a quelli dolci o sapidi.

Technical and powerful as a progressive song, Lucumone del Fico is similar to a Prog Band instead of a more elegant jazz trio. Nothing subtleties, only obvious odd times by the power and the unmistakable sound aggressive! “Dissonant such as jazz”, as powerful as the rock and classical derivation … this is the Prog and this is the Lucumone del Fico. Clear enough (this is not his strength) and untransparent Lucumone del Fico is a wine of deep ruby color and quite fluid; The nose, however, begins its progression releasing scents with a strong intensity and without hiding behind an “excessive precision” but it remains a powerful wine and rhythmic wine! The nature of his perfumes is well divided and opens with a good scent of ripe fruit with light balsamic notes that give way to a slight toasted which recalls the smell of sun-dried tomatoes. Full-bodied red-wine, powerful, warm, soft wine, with a good presence of sugar, low percentage acid and soft tannins slightly persistent, they become the Lucumone del Fico a wine with a good balance between the hard parts and soft ones! Ultimately, the retro-nasal olfaction sensations show that Lucumone del Fico, certainly, is a wine that is closest to that bitter flavors to sweet or savory.

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