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VIDEO TASTING

Video Degustazione | Trebbiano macerato 2018 – Migliarina & Montozzi

La rivincita del Trebbiano. Un vitigno sempre più adatto a macerazioni sulle bucce.

Migliarina & Montozzi

Una piccola azienda conosciuta ad una delle anteprime toscane di quest’anno. Un piacevole incontro!

Situata a Bucine, in provincia di Arezzo, Migliarina & Montozzi è un’azienda produttrice di olio e vino. In zona Val d’Arno di Sopra propone dei vini trasformati principalmente da vitigni autoctoni e qualche piccolo appezzamento di Merlot e Cabernet S.

Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano e Malvasia sono i suoi cavalli di troia e proprio del Trebbiano vi parlo in questa nuova video degustazione.

Il Trebbiano di Migliarina & Montozzi

In tutta sincerità non è un vitigno che amo! Devo però constatare che, negli ultimi anni, ha forse trovato una sua espressività in trasformazioni orange.

Ed è proprio in questo ambito che si esprime il Trebbiano di Migliarina & Montozzi. Una breve macerazione di 8 giorni che rende questa trasformazione complessa e ricca di gusto e tatto.

Un 2018 da 12.5% gradi alcolici che si esprime con eleganza e senza troppa supponenza, rinvigorendo la propria materia prima e marcando la capacità di chi il vino lo ha pensato e fatto.

Non potevo, quindi, non proporvi una video degustazione di un vino siffatto. Ben tornati nella cantina più rock del mondo!

La degustazione

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